Bel ons: 0321 331 138

KerstDiner 2016

Deze kerst bieden wij een 5 gangen menu aan waarbij u zelf een keuze mag maken tussen verschillende gerechten per gang.  Wilt u de kerstdagen met ons vieren bij Dorhout Mees? Reserveer nu om verzekerd te zijn van een tafel! Wij hopen u te mogen verwelkomen op maandag 26 december 2016 bij restaurant Dorhout Mees.

 

Voorgerecht:

Proeverij van onze wildspecialiteiten: carpaccio van hert, huisgerookte wilde eend, wild paté en wildkroketje geserveerd met oerbrood, preiselbeere dressing en grove mosterd.

 

of

Tartaar van gerookte en rauwe zalm met een crème van wasabi mayonaise en kappertjes

 

of

Walnoten paddenstoelentaartmet een saus van geroosterde paprika

 

Soep:

Dubbel getrokken wildbouillon met eekhoorntjesbrood en morieljes

 

of

Kreeften bisque met Hollandse garnalen

 

Tussengerecht:

Lichtgerookte Rib-eye met prei en jus van rode wijn

 

of

Warme eendenfilet met schorseneren en sinaasappeljus

 

of

Gebakken gamba en coquille op wakamé en doperwtencrème

 

Spoom:

Citroensorbetmet Licor 43 original

 

Hoofdgerecht:

Hertenbiefstukmet een saus van eekhoorntjesbrood

 

of

Tournedos, gebakken biefstuk van ossenhaas geserveerd met pepersaus

 

of

Kabeljauw pancetta geserveerd met saffraansaus

 

Dessert:

Vanilleijs met hazelnootkrokant

 

of

Brownie, Mousse en IJs van chocolade

 

of

Geporcheerde peer met caramelijs

 

Slechts 62,50 p.p.

 

Reserveer nu!